ギフトコーヒースティックにまつわる噂を検証してみた

カリタ 102-D コーヒードリッパープラスティック製 (2〜4人用) コーヒードリッパーシンプル定番ロングセラーベストセラー業務用家庭用珈琲カフェレストランギフトプレゼント SSK24

●商品仕様● ◆サイズ　口径10.5×高さ8.5cm ◆重さ　115グラム ◆素材　AS樹脂 ◆メーカー　カリタ ※2〜4人向けの樹脂製コーヒードリッパー。

カリタならではの三つ穴タイプです。

1958年日本橋にて創業された国内メーカーです。

「三つ穴」のドリッパーがカリタの最大の特徴です。

赤地に黒のチェック模様のパッケージでおなじみです。

ドリッパーを三つ穴にすることにより、お湯が素早く濾過され、サッパリとした雑味の少ないコーヒーが楽しめます。

【カリタ式、美味しいコーヒーの淹れ方】まず、はじめにコーヒー濾紙（フィルターペーパー）は、[1]底と[2]側面のチャック止めの部分を前後に互い違いに折り曲げ、ドリッパーに軽く押さえつけるようにピッタリ着くようにはめ込みます。

※コーヒーカップやドリッパーは、あらかじめ温めておきましょう。

人数分のコーヒーの粉を入れます。

1人分(120mL)の標準量は、カリタメジャーカップすりきり1杯、約10g。

ティースプーンを使う場合は約3杯です。

※濃さは、お好みで粉を増減して下さい。

※1人分ならやや多めに、3人分ならやや少なめが、おいしさのコツです。

完全に沸騰したあとのお湯を粉全体が湿る程度に少しずつ注ぎ、30〜40秒蒸らします。

この蒸らしが、おいしさのポイントです。

また、ドリッパーのふちに着いた粉は落とさないようにして下さい。

外側に注ぐと粉の表面の苦味が出やすく、薄いコーヒーになりやすいので気をつけましょう。

※水は蛇口から出したばかりの新しい水を沸騰させて下さい。

お湯は、中心で小さく「の」の字を書くように注ぎます。

蒸らしが終わったら、人数分のお湯を5〜6回にわけ、粉をふくらませるように注いで出来上がり！！ ※お湯の温度が下がらないように注意しましょう。

※抽出時間は、3分間が目安です。

カリタ　ドリップ用アイテム一覧サーバー 300cc 500cc 800cc ドリッパー (陶器) 101 102 103 ドリッパー (プラスティック) 101 102 103 ペーパーフィルター 101 102 103